Вкусная и омолаживающая ягода – жимолость

Вкусная и омолаживающая ягода – жимолость

Жимолость – ягода, которая не произрастает только у ленивого дачника. В отличие от других синяя жимолость раньше всех радует нас своим свежим ярким вкусом. Продолговатые синие ягодки поспевают раньше всех остальных. После долгой зимы наш организм очень нуждается в витаминах и первые ягоды настоящий деликатес именно поэтому большинство дачников держит у себя на участке эту ягоду.
Наличие огромного количества полезных микроэлементов и витаминов наделяет жимолость ценностью. Даже название у этого растения громкое и означает сочетание двух слов жизнь и молодость. Помимо ягод на подержание иммунитета и лечения некоторых заболеваний используются листья и кора растения. Относится этот кустарник к виду растений жимолостные. В России можно увидеть лишь несколько видов жимолости, родом она из Юго-Восточной Азии и в тех краях сортов жимолости больше двухсот. На самом деле учёные селекционеры сделали вывод о родословной жимолости именно из-за количества имеющихся сортов.
Большинство сортов России произрастает в северных районах. Это объясняет особенности вида, жимолость хоть и неприхотливое растение, но лучше растёт в благоприятных условиях. Несколько десятков разновидностей жимолости наблюдается в диких условиях, в лесах и полянах. Эта ягода была популярна ещё в Древней Руси, и тогда её дословный перевод означал «доить козу». Раньше она считалась дикорастущей, и ею питались многие животные, гуляющие на пастбище.

Особенности ягоды.

Среди большого разнообразия видов жимолости встречаются и несъедобные. Стоит запомнить, что некоторые ягоды ядовиты для людей и животных. Такие кустарники в основном используют в декоративных целях. Наибольшую популяцию жимолости наблюдают на Дальнем Востоке, в этих краях встречается в основном съедобная, полезная ягода.
Внешне кустарники имеют видимые различия, один вид вьющийся, а другой ровный, прямостоящий. Редким видом считаются ползучие кустарники, такие встречаются не часто.
Ягоды у этого растения имеют разные цвета от тёмно-синего до ярко-красного, вне зависимости от степени созревания. Волчья ягода – это также разновидность жимолости, она несъедобна, ею легко могут отравиться люди и животные.

Полезные свойства жимолости.

Ягоды жимолости не только имеют необычный и приятный вкус, но и являются настоящей кладезь витаминов, они содержат:

· Витамины разных групп:

· Большое количество микроэлементов;
· Органические кислоты;
· Полисахариды;
· Калий;
· Минералы, необходимые для поддержания нормальной работоспособности организма;
· Высокий процент содержания витамина С.

Свойства ягод уже давно применяются даже в классической медицине, используется сок и экстракт жимолости. Косметологи, изучив все особенности и достоинства растения, применяют его в средствах для омоложения и улучшения состояния кожи лица.
Жимолость неприхотливое растение, которое вырастить может позволить себе любой садовник. Богатые вкусовой палитрой и витаминами ягоды смогут радовать круглый год.



 
×

Отключите Adblock!

Использование различных блокираторов
может привести к некорректной работе сайта.